責めグセを乗り越える教科書

「『手抜き料理でごめんね』と自分を責める心を軽くする：完璧な食事から解放されるヒント」

毎日の食事作り、あなたは自分を責めていませんか？

家族のために栄養バランスの取れた美味しい食事を作りたい。彩り豊かで、みんなが笑顔になるような食卓を用意したい。そう願う気持ちは、きっと多くの方がお持ちだと思います。

しかし、現実はどうでしょうか？ 忙しい毎日の中で、時間や体力、食材の在庫とにらめっこしながら、なんとか食卓に料理を並べるのがやっと、という日も少なくないはずです。

そんな時、「今日は手抜きをしてしまった」「もっとちゃんとしたものを作らなければ」と、つい自分を責めてしまうことはありませんか。

この「責めグセを乗り越える教科書」では、「自分を責める癖を手放し、自己肯定感を育む」ことを目指しています。今回は、日々の食事作りにおける「自分責め」に焦点を当て、その心を軽くし、心穏やかにキッチンに立つためのヒントをご紹介します。

なぜ、食事作りで自分を責めてしまうのでしょう？

私たちは、無意識のうちに様々な「こうあるべき」という理想像を持っています。特に食事作りにおいては、

• 「家族の健康のためには、毎日栄養バランスの取れた手作りの食事が必要だ」
• 「品数が少なくても、彩りだけでも良くしなければ」
• 「子どもには、ちゃんと野菜も魚も食べさせなければいけない」

といった社会的な期待や、メディアなどが作り出す「完璧な食卓」のイメージに影響されていることがあります。

また、過去の経験や、周囲からの無意識の言葉によって、「自分はちゃんとしていない」「母親（あるいは家族の食事を作る人）失格かもしれない」といった考えが根付いてしまうこともあります。

真面目で一生懸命な人ほど、この理想と現実のギャップに悩み、「手抜きをしてしまった」と感じたときに、強い罪悪感や自己否定に陥りやすい傾向があります。

「手抜き」という言葉を手放す考え方

まず、自分を責める心を軽くするための一歩として、「手抜き」という言葉の捉え方を変えてみましょう。

「手抜き」と聞くと、どこかネガティブで、頑張りを怠けているような印象を持つかもしれません。しかし、忙しい日々の中で、限られた時間やエネルギーの中で食事を準備することは、決して怠慢ではありません。それは、「効率を考えた賢い選択」であり、「自分や家族の時間を大切にするための工夫」であると言い換えることができます。

完璧を目指すのではなく、「今日の自分にできる範囲で、最大限の食事を準備できた」と捉え直すことが大切です。市販の惣菜を一つ活用したり、冷凍野菜を使ったり、簡単な丼ものや麺類で済ませたりすることも、立派な食事です。食卓に何かが並んでいること自体が素晴らしいことなのです。

自分を責める癖を手放す具体的なステップ

日々の食事作りにおける「自分責め」を手放すために、具体的なステップを試してみましょう。

1. 「〜でなければならない」という理想を手放す: 「毎食、主菜・副菜・汁物を揃えなければならない」「栄養バランスは完璧でなければならない」といった、自分で課している厳しいルールはありませんか？ 一旦その理想を手放し、今日の自分ができること、用意できるものに目を向けましょう。完璧でなくても大丈夫です。

2. 自分なりの「合格ライン」を設定する: 「週に数回は野菜をたっぷり摂れるメニューにする」「疲れている日は無理せず一品で済ませる」など、自分にとって無理のない「これくらいできたらOK」という基準を設定してみましょう。その基準をクリアできたら、自分を褒めてあげてください。

3. 小さな工夫や妥協を自分に許す: 例えば、包丁を使わずハサミで食材を切る、市販の合わせ調味料を使う、冷凍食品やカット野菜を活用するなど、料理の手間を減らす工夫を積極的に取り入れましょう。それは「手抜き」ではなく「時短」や「効率化」です。自分に優しく、楽をすることを許してあげてください。

4. 食卓に並んだ「良い点」に目を向ける: 料理の出来栄えではなく、「温かい食事が食べられた」「家族で食卓を囲む時間を持てた」といった、食事そのものがもたらす価値に目を向けましょう。彩りが少なくても、品数が少なくても、食事ができたこと自体が素晴らしい成果です。

自己肯定感を育む日常生活での実践方法

食事作りを通して自己肯定感を育むために、日々の生活で実践できることを紹介します。

• 今日の食事の「小さなできた」を見つける習慣を持つ: 「野菜を一品加えられた」「新しい調味料を試せた」「家族が美味しいと言ってくれた」など、どんな小さなことでも良いので、今日の食事作りで「できたこと」「良かったこと」を意識的に見つけてみましょう。できたことに目を向けることで、自然と自分への評価が変わってきます。

• 「食卓に並んだこと自体が素晴らしい」と自分を労う: 料理の完成度に関わらず、準備をして食卓に並べたという労力に対して、自分自身に感謝し、労いの言葉をかけてあげましょう。「今日も食事を作ってくれてありがとう」「お疲れ様、私」といった言葉を心の中で唱えるだけでも効果があります。

• 家族からの良い反応を素直に受け取る練習をする: もし家族から「美味しいね」「ありがとう」といった言葉をもらったら、「いやいや、これは手抜きだから」「大したことないよ」と謙遜せず、「ありがとう、嬉しいな」と素直に受け取ってみましょう。人の評価ではなく、自分の頑張りを自分が認めることが大切ですが、他者からの肯定的な評価を拒絶しないことも、自己肯定感を育む上で役立ちます。

• 外食やデリバリーは「自分を労わる大切な行為」と認める: 疲れている日やどうしてもやる気が出ない日は、無理せず外食やデリバリー、買って来たお惣菜に頼りましょう。それは決して「手抜き」ではなく、忙しい自分、疲れている自分を労り、休息を与えるための賢明な選択です。罪悪感を持つ必要は一切ありません。

• 料理以外の「できたこと」にも目を向ける: 食事作りがうまくいかなかったと感じる日でも、それ以外のことで「今日はこれができたな」という点に目を向けてみましょう。洗濯物を干せた、子どもと話す時間を持てた、少し休む時間を作れたなど、日々の生活の中にはたくさんの「できたこと」があります。一つのことに囚われず、広い視野で自分を評価することが大切です。

まとめ：完璧よりも、心穏やかな食卓を

「手抜き料理でごめんね」と自分を責めてしまう心は、家族への愛情や「ちゃんとしなければ」という責任感から生まれるのかもしれません。しかし、その「自分責め」は、あなた自身の心を疲れさせ、食事作りを苦痛なものにしてしまう可能性があります。

完璧な食事を目指すことよりも大切なのは、あなたが心穏やかに、そして笑顔で食卓に立つことです。あなたの心の状態は、きっと食卓の雰囲気にも影響します。

今日から、少しずつ「完璧でなくても大丈夫」という考え方を取り入れてみませんか。市販品に頼る日があっても、一品だけのメニューの日があっても、自分を責めないでください。それは、忙しい毎日を乗り切るあなたの知恵であり、自分自身を大切にする選択です。

小さな一歩から、食事作りの「自分責め」を手放し、心穏やかな食卓を育んでいきましょう。その一歩が、あなたの自己肯定感を育む確かな力になるはずです。